鲀类家族 河豚和它的怪咖亲戚

文章出自：博物 2023年第03期 作者：

派崔克 达达

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动物世界

“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”苏东坡这首《惠崇春江晚景》脍炙人口，描写的是朋友惠崇画笔下的江南春色，还将神思延及画外：春水溶溶，满是河豚……

春江里那么多鱼类，东坡先生偏偏只想着河豚，这大约是美食家的本能反应。江南有句俗语“拼死吃河豚”——河豚身带剧毒，但肉质格外鲜美，自古以来总有人甘冒生命危险，只为追求这一口美味，这种鱼也因此闻名遐迩。江南之外对河豚的印象，如今除了好吃和有毒，估计重点落在“生气”膨胀成刺球，以及水族市场上各种呆萌的“观赏河豚”。然而，它们跟拼死要吃的是一种鱼吗？

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